Vini

Su quell'altopiano, posto a circa 180 mt di altitudine slm e che degrada dolcemente verso sud-ovest, si ritrovano tutte le componenti fondamentali per dare origine a uve che raggiungono una perfetta maturazione dal quale ottenere vini equilibrati, strutturati e di qualità.
Il terreno varia dal calcareo puro di natura sedimentaria e origine marina, al pietroso e arido di origine magmatica-vulcanica incontrando zone, con argilla di natura sedimentaria di mare profondo.
Il clima, dove il sole, la luce e le continue brezze donano salubrità alle uve e le escursioni termiche regalano profumi e lente maturazioni.